ラベンダーのような香り
やや肉厚の葉が特徴
タイム・ラベンダー
Thymus thracicus
販売可能
特徴・概要
シソ科
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薄いピンク
7〜8月
10〜20cm
常緑小低木
耐寒性あり・耐暑性あり
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特性
白っぽい茎に、濃い緑色のしっかりした葉で、ラベンダーのような香り。初期の生育は遅いが、丈夫で枝がほうぼうに伸びる。
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利用法
料理・ガーデニング等の利用に向いている。観賞向きで、花だんや鉢植えで楽しむ。色違いのクリーピングタイムを組み合わせて植えると、タイムのカーペットになり楽しめる。
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育て方
日当たりよく、乾燥気味の土を好む。高温多湿が苦手なので、排水のよい場所に植え、定期的に半分ほど刈り込み、風通しをよくすることで、枝数も増える。
ワンポイントアドバイス
のどが、いがらっぽい時、氷砂糖や黒糖と一緒に、ひとつまみ噛み込む。
また、煮出し液を冷ましてうがいをすると、声枯れにもすっきりさわやか。
また、煮出し液を冷ましてうがいをすると、声枯れにもすっきりさわやか。