赤いスジ模様が美しい
鑑賞向きのソレル
ソレル・レッドヴェイン
Rumex sanguineus var.
販売可能
特徴・概要
タデ科
スカンポ／スイバ／ブロードリーフソレル
褐色〜緑
7〜8月
20〜30cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あり
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特性
葉は、明るい緑色で赤い葉脈が入る。大きな長楕円型。とても丈夫で、よく増えて雑草化する。
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利用法
葉は酸味があり、サクサクとした食感で、サラダやスープ・ソテーに利用できる。
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育て方
日当たり〜半日陰で、やや湿り気のある土を好む。必要に応じて、若い葉をかきとり収穫する。