甘くスパイシーな香りの
カーネーション
クローブピンク
Dianthus caryophyllus
販売可能
特徴・概要
ナデシコ科
グローブカーネーション
ピンク、黄、赤（ミックス）
6〜8月
30〜80cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あり
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特性
カーネーションの原種の一種。純正の原種は現代では入手できない。花にクローブに似た香りがある。
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利用法
クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。花の根元は苦みがあるので、花びらだけをサラダや砂糖漬け、ワインの風味づけにする。香りがよいのでポプリに向く。
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育て方
日当たり良く、乾燥気味の土を好む。
ワンポイントアドバイス
母の日のフラワーティーやフラワーサラダに。
ティーの場合は、カップに注いでから、花びらをトッピング。
サラダの場合は、グリーンベースの上にブーケのアレンジがおしゃれ。
ティーの場合は、カップに注いでから、花びらをトッピング。
サラダの場合は、グリーンベースの上にブーケのアレンジがおしゃれ。