おかげ様で、みなさんと一緒に楽しく、そして美味し?ひと時を過ごせましたこと、

スタッフ一同心より感謝しております♪

 

 

また、残念ながらご参加できなかった方や、

ご遠方の方はどうしても・・・すみませんﾃﾞｽ

当日の様子をご報告しますね。

 

 

今回は、「山神久保」という素敵なお庭がある隣接のハウス内での開催でした。

当日は急激に気温が下がり、最高気温はなんと７℃。

ですが、お日様が出るとハウスって暖かいんですねぇ。ｼﾞﾝﾜﾘ

 

 

 

 

レッスンが始まる前に、皆さんでホッと一息つきましたのは、

生ハイビスカスティー。

滝田先生が沖縄のご友人から取り寄せられたもので、

ピンクがキレイなとっても爽やかなお茶です。

 

 

 

さてさて、今回主役のセージ、ローズマリー、タイムくん達。

美味しくなっちゃうぞー！

 

 

 

初めにハーブソーセージ作りから。

 

材料の挽肉、玉ねぎ、塩、コショウ、片栗粉にスープ（コンソメなど）

それからセージ、ローズマリー他ハーブを投入し、混ぜ混ぜ。

 

ラップにくるくるしタコ糸で両端をしばり、沸騰させないお湯で15分程ボイルします。

 

 

 

するとーとってもジューシーで、ハーブの香りがなんともたまらない

ソーセージができました！

 

 

残った種はホットプレートで焼いても美味♪

 

 

 

こちらは秋鮭のハーブグリルです！

 

 

ハーブをたっぷりのせて、ダッチオーブンやホイル焼きなど、

お好みの焼き方で。

 

 

お味もお好みで、いろんな調味料でお試しを・・・

滝田先生作のハーブオイル、ハーブビネガーがたくさん！

お醤油や料理酒も地元福島産のものでございます。

地産地消でございます。

 

 

 

そして、野菜具だくさんスープもありましたよ☆

ローリエを枝ごと投入！

 

 

味付けは、塩、コショウだけなのに、この味はなに？

恐るべし野菜！恐るべしハーブ！

なんとも優しい味です。美味しぃぃぃ♪

 

 

だんだん体もポカポカしてきて、みなさんほんわかムードに。

ハーブで幸せになれた一日でした。

 

 

また、みなさんと一緒に楽しいこと、どんどんやっていきたいと思いますので、

ご参加いただければ嬉しく思います。

 

 

ハーブ初心者の方でもぜんぜんっ大丈夫です！

ぜひぜひお気軽にご参加くださいね。

次回をお楽しみに！