セボリー・サマー

Satureja hortensis

セボリー・サマーイメージ

豆料理のハーブ
柔らかな香りの1年草

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特徴・概要

  • 科名

    シソ科

  • 別名・和名

    スイートセボリー

  • 花の色

    白〜薄ピンク

  • 開花期

    7〜8月

  • 草丈

    30〜60cm

  • 生命サイクル

    一年草

  • 耐寒性・耐暑性

    耐寒性なし・耐暑性あり

ワンポイントアドバイス

葉を乾燥させ、ミックスハーブソルトに加えると、即・プロ風に。
刈り込んだ枝を野菜などと合わせて、だしをとっても美味。

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