旺盛な枝にいっぱい咲く
優しい黄色の花
セージ・チェリー ヤメンシスイエロー
Salvia jamensis
販売可能
特徴・概要
シソ科
---
クリームイエロー
4〜10月
40〜60cm
多年草
耐寒性あまりない・耐暑性あり
-
特性
つやのある葉で、葉先がややとがっている。クリームイエローの花。
-
利用法
料理・ガーデニング等の利用に向いている。花はエディブルフラワーとして利用できる。観賞用に花だんや鉢植えでたのしむ。
-
育て方
日当たりよく、やや湿り気ある土を好む。定期的に軽く刈り込むと、形が整い、花つきもよくなる。寒さの厳しい地域では、露地で越冬できない。
ワンポイントアドバイス
ホワイトリカーに、枝葉とともに花芽も漬け込んで。
そのまま飲んでも美味しく、デザート作りにも応用できるハーブリカーになる。
そのまま飲んでも美味しく、デザート作りにも応用できるハーブリカーになる。