生垣向きの立性種
ブルーの花に幅広の葉
Rosmarinus officinalis "Tuscan Blue"
販売可能
生垣向きの立性種
ブルーの花に幅広の葉
シソ科
マンネンロウ
明るい青〜紫
6〜7月、12〜2月
50〜180cm
常緑低木
耐寒性あり・耐暑性あり
立性のローズマリー。枝は直立して伸び幅広いしっかりした葉。生育が早く、寒さにも強い。青紫の花でオフィシナリスよりやや大きめ。
薬用・料理・ティー・染色・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。肉・魚介・ジャガイモを使った料理の表面に、葉をつけて調理する。風味付けだけでなく、酸化防止や脂肪分の消化を助ける効果がある。お茶は頭をすっきりさせる。肌をひきしめるので、シャンプーやリンス・化粧品にも使われる。化粧水はハンガリーウォーターと呼ばれ、14世紀に年老いたハンガリー王女が美しく若返り、 年下の王子に求婚されたという伝説もある。生垣に向く。
日当たりが良く、乾燥気味の土を好む。湿気が強いと病気になりやすいので、排水と風通し良く育てる。北風が強くあたる場所は、傷みやすいので避ける。春〜初夏にかけて、軽く枝を剪定すると、形よく仕立てられる。