オレンジ色の美しい花は
ぴりっと辛い食用
Tropaeolum majus "Scalet"
販売可能
オレンジ色の美しい花は
ぴりっと辛い食用
ノウゼンハレン科
キンレンカ/インディアンクレス
朱
5〜10月
20〜50cm
一年草
耐寒性ない・耐暑性あまりない
丸い形の明るい緑の葉で、よく茂りながら茎を伸ばす。朱色の花を咲かせる。
料理・ガーデニング等の利用に向いている。葉や花をサラダに、種をピクルスに利用する。花だんやハンギングバスケットでも楽しめる。
日当たり〜半日陰で、やや湿り気ある土を好む。真夏は、いったん生育が衰えるが、春〜秋まで花を楽しめる。