ナスタチウム・アプリコット

Tropaeolum majus "Apricot"

ナスタチウム・アプリコットイメージ

優しいあんず色の花は
ぴりっと辛い食用

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特徴・概要

  • 科名

    ノウゼンハレン科

  • 別名・和名

    キンレンカ/インディアンクレス

  • 花の色

    アプリコットピンク

  • 開花期

    5〜10月

  • 草丈

    20〜50cm

  • 生命サイクル

    一年草

  • 耐寒性・耐暑性

    耐寒性ない・耐暑性あまりない

ワンポイントアドバイス

花が咲き終わった後の実が、やわらかいうちに収穫。
すりおろして、料理の薬味にすれば、ピリ辛が食欲をそそる。

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