イタリアンパセリ

Petroselinum hortense

イタリアンパセリイメージ

平たい葉のパセリ
代表的なキッチンハーブ

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特徴・概要

  • 科名

    セリ科

  • 別名・和名

    オランダゼリ/プレーンパセリ/イタリアンジャイアント

  • 花の色

    クリームイエロー

  • 開花期

    7〜8月

  • 草丈

    30〜90cm

  • 生命サイクル

    二年草

  • 耐寒性・耐暑性

    耐寒性あり・耐暑性あり

ワンポイントアドバイス

いっぱい繁った時は、大胆に刈り込んでおひたしに。
ツナとマヨネーズあえは、こどもも大好きな料理。
バジルペーストのように、ペーストにしておくのも重宝する。

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