傷を癒す薬草として有名
ヤローの中でも代表的品種
ヤロー・ホワイト
Achillea millefolium
販売可能
特徴・概要
キク科
セイヨウノコギリソウ
白
7〜8月
50〜100cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あり
-
特性
細かい切れ込みの入った葉は、濃い緑色。小さな白い花がかたまって咲く。学名のアキレアは、古代ギリシャの兵士「アキレス」が、兵士の止血剤に使ったことに由来。
-
利用法
薬用・ティー・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。葉と花のお茶には、消化促進や風邪予防に効果がある。葉には、止血・炎症抑制・保湿や美肌効果もある。花もちがいいので、切花やドライフラワーにも向く。
-
育て方
日当たり良くやや湿り気ある土を好むが、非常に丈夫で土質をあまり選ばない。花が終わったら、株元から刈り込み新芽を促すとよい。
ワンポイントアドバイス
次々に芽吹く新芽を摘み取り、薬味に利用。
小さなえびや貝柱などと、かき揚げがおすすめ。
山菜のようなほろ苦さが後を引く。
小さなえびや貝柱などと、かき揚げがおすすめ。
山菜のようなほろ苦さが後を引く。