黄色い斑入り葉が特徴
暑さ寒さをよけて鉢植えに
Rosmarinus officinalis "Giulded"
販売可能
黄色い斑入り葉が特徴
暑さ寒さをよけて鉢植えに
シソ科
マンネンロウ
濃い青〜紫
6〜7月、12〜2月
50〜120cm
常緑低木
耐寒性あまりない・耐暑性あまりない
立性のローズマリー。まっすぐに伸びる枝で、葉のふちが黄色く、中心は緑のめずらしい色合いの品種。濃い青紫の花を咲かせる。
薬用・料理・ティー・染色・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。肉・魚介・ジャガイモを使った料理の表面に、葉をつけて調理する。風味付けだけでなく、酸化防止や脂肪分の消化を助ける効果がある。お茶は頭をすっきりさせる。肌をひきしめるので、シャンプーやリンス・化粧品にも使われる。化粧水はハンガリーウォーターと呼ばれ、14世紀に年老いたハンガリー王女が美しく若返り、 年下の王子に求婚されたという伝説もある。
日当たりが良く、乾燥気味の土を好む。湿気が強いと病気になりやすいので、排水と風通し良く育てる。北風が強くあたる場所は、傷みやすいので避ける。春〜初夏にかけて、軽く枝を剪定すると、形よく仕立てられる。環境によって、葉の斑が出たり消えたりする。寒さ暑さには弱いので、鉢植えのほうが管理しやすい。