葉がカールしている
スペアミントの香り
ミント・カールド
Mentha spicata var. crispa
販売可能
特徴・概要
シソ科
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薄いピンク
7〜8月
30〜80cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あり
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特性
スペアミントの変種。うぶ毛に覆われた葉で縮れている。スペアミントより甘い香り。カーリーミントの名前と混同されがちだが、カーリーはペパーミント系で別種である。
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利用法
クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。スペアミント同様に利用できる。葉の鑑賞に、花だんや鉢植えに適している。
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育て方
日当たり〜半日陰で、やや湿り気ある土を好むが、非常に丈夫なので土質を選ばず育つ。冬は株元から刈り込み、翌年の新芽をうながすとよい。
ワンポイントアドバイス
ハーブティー・リキュール・ドリンク類に、大活躍。
様々な個性派ハーブの仲介には、ミントが欠かせない。
芽から、伸びた茎・大きくなった葉、そして花と、全草利用できる。
様々な個性派ハーブの仲介には、ミントが欠かせない。
芽から、伸びた茎・大きくなった葉、そして花と、全草利用できる。