水辺や湿地を好む
ペパーミントの交配親
ミント・ウォーター
Mentha aquatica
販売可能
特徴・概要
シソ科
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薄いピンク
7〜8月
30〜50cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あり
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特性
スペアミント同様に、多くの品種の交配元になった品種。つやのある丸い葉で横によく伸びる。香りが強く、薬効もあるが、あまり食用にはしない。
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利用法
クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。ポプリやリースなどのクラフトに。ウォーターガーデンや鉢植えにも適している。
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育て方
日当たり〜半日陰で、やや湿り気ある土を好み、水辺では最もよく育つ。
ワンポイントアドバイス
ハーブティー・リキュール・ドリンク類に、大活躍。
様々な個性派ハーブの仲介には、ミントが欠かせない。
芽から、伸びた茎・大きくなった葉、そして花と、全草利用できる。
様々な個性派ハーブの仲介には、ミントが欠かせない。
芽から、伸びた茎・大きくなった葉、そして花と、全草利用できる。