爽やかな香りが好まれる
ポピュラーなミント
Mentha spicata
販売可能
爽やかな香りが好まれる
ポピュラーなミント
シソ科
オランダハッカ
薄ピンク
7〜8月
30〜80cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あり
ミントの中でも、古くからの品種。清涼感のあるやわらかい香りがして、利用しやすい。明るい緑の葉。非常に生育旺盛で地下茎でよく増える。
料理・ティー・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。肉料理・ソースの風味づけやデザートに。葉のお茶には消化をうながし、頭痛や風邪・発汗に効果がある。香りが持続するので、ポプリやリースなどのクラフトにも向く。他にも、殺菌・収れん効果があることから、薬品や化粧品など様々に利用されている。
日当たり〜半日陰で、やや湿り気ある土を好むが、非常に丈夫なので土質を選ばず育つ。冬は株元から刈り込み、翌年の新芽をうながすとよい。