お祝いのハーブ
葉はフルーティな香り
マートル
Myrtus communis
販売可能
特徴・概要
フトモモ科
ギンバイカ／イワイノキ／ミルテ
白
5〜7月
30〜300cm
常緑低木
耐寒性あまりない・耐暑性あり
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特性
婚礼の花輪などに使われ、縁起がよい植物。古代エジプトで、愛と歓喜の女神に捧げられたとされるほか、美の女神アフロディーテの神木であったり、神話や伝説が多い。つややかな緑の葉で、強い柑橘系の香りがする。花は梅に似ていて、咲き終わると黒い実をつける。
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利用法
料理・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。肉の風味づけに使われる。香水の原料となり、ポプリやクラフトにも利用できる。殺菌・収れん効果があり、打ち身や歯肉炎の薬に用いられる。
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育て方
日当たり良く、乾燥気味の土を好む。寒さはやや苦手。
ワンポイントアドバイス
冷ました煮出し液でうがいをすると、とてもさっぱり。
ブレンドティーにも向いているので、ティータイムに。
ブレンドティーにも向いているので、ティータイムに。