葉も花もリンゴの香り
八重咲きの花
カモマイル・ダブルフラワー
Chamaemelum nobile "Flore-Pleno"
販売可能
特徴・概要
キク科
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白
7〜8月
5〜20cm
多年草
耐寒性あり・耐暑性あまりない
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特性
ローマン種の中でも、花が八重咲きタイプで、やや小型に育つ。香りはローマン種同様に、全草からリンゴの香りがする。
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利用法
ティー・ガーデニング・クラフト等の利用に向いている。お茶としても飲むことができるが、八重咲きの花がかわいらしいので、ドライフラワーやポプリに向く。
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育て方
日当たりよく、やや湿り気のある土を好む。湿気が高いとむれて黒く枯れてくるので、水はけと風通しをよくし、真夏を除いて定期的に刈り込むとよい。
ワンポイントアドバイス
花が咲いていなくても、葉っぱを刻んで、小エビなどとかき揚げに。
ほろ苦さが山菜の風味に似て美味しい。
ほろ苦さが山菜の風味に似て美味しい。